Сладкие ажурные блинчики — рецепт

Сладкие ажурные блинчики - рецепт

Удивите своих родных красивым и вкусным завтраком.

Решила сегодня сделать вкусненький завтрак для любимого, необычными узорчатыми блинами.

Ингредиенты:

400 мл молока,

4 яйца,

200 г муки,

4 ст. л. сахара,

1 ст. л. масла,

щепотка соли.

Приготовления:

Молоко,которое будем использовать, необходимо немножко подогреть (max 40 градусов). Это необходимо для того, чтобы соль и сахар растворились и не оставили крупинок.

  • в подогретое молоко всыпьте соль, сахар по желанию можно ванильный сахар или ванилин.
  • в отдельной мисочке взбейте яйца до однородной массы.
  • добавьте масло и она сразу же поднимется на поверхность, поскольку имеет другую плотность, максимально взбейте ее молоком.
  • постепенно всыпьте муку (перед этим следует просеять).
  • когда все ингредиенты будут смешаны, накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут.

Тем временем приготовьте приспособление, с помощью которого вы будете выливать тесто узорами на сковородку. Это может быть кондитерский шприц. Но удобнее, как по мне, это обычная пластиковая бутылка (удобная емкость — 0,5-1 л). В крышке следует сделать одно небольшое отверстие. Бутылку сполосните и влейте тесто, хорошо закройте крышку. Теперь на разогретую сковородку, смазанную маслом, выливаем тесто тонкой струйкой. Следите, чтобы блины не имели слишком больших отверстий в узорах, иначе их будет невозможно перевернуть на другую сторону.

Перед подачей на стол блины можно свернуть в небольшие рулеты или немножко пофантазировать, как я. Украшать можно чем угодно (шоколадом, сахарной пудрой, взбитыми сливками, ягодно-фруктовыми сиропами или обычным домашним вареньем.

Приятного Всем аппетита!

Самые вкусные рецепты смотри на ffкусно.ру!
Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.