Сладкие ажурные блинчики — рецепт

404

Сладкие ажурные блинчики - рецепт

Удивите своих родных красивым и вкусным завтраком.

Решила сегодня сделать вкусненький завтрак для любимого, необычными узорчатыми блинами.

Ингредиенты:

400 мл молока,

4 яйца,

200 г муки,

4 ст. л. сахара,

1 ст. л. масла,

щепотка соли.

Приготовления:

Молоко,которое будем использовать, необходимо немножко подогреть (max 40 градусов). Это необходимо для того, чтобы соль и сахар растворились и не оставили крупинок.

  • в подогретое молоко всыпьте соль, сахар по желанию можно ванильный сахар или ванилин.
  • в отдельной мисочке взбейте яйца до однородной массы.
  • добавьте масло и она сразу же поднимется на поверхность, поскольку имеет другую плотность, максимально взбейте ее молоком.
  • постепенно всыпьте муку (перед этим следует просеять).
  • когда все ингредиенты будут смешаны, накройте миску полотенцем и оставьте на 15 минут.

Тем временем приготовьте приспособление, с помощью которого вы будете выливать тесто узорами на сковородку. Это может быть кондитерский шприц. Но удобнее, как по мне, это обычная пластиковая бутылка (удобная емкость — 0,5-1 л). В крышке следует сделать одно небольшое отверстие. Бутылку сполосните и влейте тесто, хорошо закройте крышку. Теперь на разогретую сковородку, смазанную маслом, выливаем тесто тонкой струйкой. Следите, чтобы блины не имели слишком больших отверстий в узорах, иначе их будет невозможно перевернуть на другую сторону.

Перед подачей на стол блины можно свернуть в небольшие рулеты или немножко пофантазировать, как я. Украшать можно чем угодно (шоколадом, сахарной пудрой, взбитыми сливками, ягодно-фруктовыми сиропами или обычным домашним вареньем.

Приятного Всем аппетита!

Самые вкусные рецепты смотри на ffкусно.ру!
Источник

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here