Салат из кальмаров — вкусный и простой рецепт

385

Любителям морепродуктов FFkusno.ru предлагает простенький и вкусненький салат из кальмаров. Морепродукты являются низкокалорийной пищей, и кальмары не исключение. Кроме того, они прекрасно сочетаются с овощами. Салат с кальмарами, огурцами и зеленью готовится несложно и получается нежным и приятным на вкус.

Готовя морепродукты, помни главное правило: чем дольше ты их варишь, тем более жесткими и резиновыми они становятся.

Салат из кальмаров − ингредиенты:

  • 500 г филе кальмаров,
  • 3 яйца,
  • 1 луковица,
  • 2 огурца,
  • пучок укропа,
  • листья салата,
  • 3 ст. ложки майонеза,
  • 2 горошины душистого перца,
  • 2 горошины черного перца,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • соль по вкусу.

Салат из кальмаров − приготовление:

  1. Тушки кальмаров очистить от внутренностей и хитиновой пластинки, промой, ошпарь кипятком и сними кожицу.
  2. Провари кальмары 3 минуты в подсоленной воде с душистым и черным перцем до готовности. Дай стечь воде и остуди.
  3. Свари яйца вкрутую, остуди и покроши.
  4. Кальмары порежь тонкими кольцами шириной примерно 5 мм. Огурец порежь ломтиками. Мелко порежь лук. Измельчи укроп.
  5. Соединить кальмары, яйца, огурец, лук, укроп, майонез, посоли, поперчи и перемешай.
  6. В салатницу или на блюдо выложи листья салата, а сверху салат из кальмаров.

Приятного аппетита!

Смотри видеорецепт салата с кальмарами и курицей:

Все самые яркие и интересные рецепты смотрите на страницах кулинарного портала FFkusno.ru

Фото © depositphotos

Источник