Печень «по-царски» — запеканка с печенью и овощами в духовке

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Печень «по-царски» , запеченная в духовке с овощами — нежное и вкусное второе блюдо, которое подойдет на ужин для всей семьи. Эта запеканка с печенью готовится быстро и легко по нашему рецепту с фото.

Ингредиенты

  • Печень 500 г.
  • Манка 0,5 стакана
  • Молоко 0,5 стакана
  • Лук 2 шт.
  • Морковь 2 шт.
  • Яйца 1 шт.
  • Сметана 3 ст. л.
  • Соль, перец по вкусу

Как готовить запеканку с печенью

Куриную печень измельчите в блендере.

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Добавьте молоко, манную крупу, соль, перец по вкусу хорошо перемешайте и поставьте в холодильник не менее чем на 1 час.

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Морковь натрите на крупной терке, лук порежьте кольцами четвертинами, обжарить на сковородке в масле до полу готовности.

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Форму смажьте маслом, выложите половину печени.

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Сверху положите обжаренные морковь с луком.

 

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Затем положите вторую половину печени и хорошо разровняйте сверху.

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Запекать печень в предварительно разогретой до 190 градусов духовке.

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Через 40 минут достаньте печень из духовки, залейте взбитым яйцом со сметаной и снова поставьте запекаться на 20 минут.

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Когда печень испечется ее можно украсить тертым твердым сыром и зеленью.

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Запеченная печень в духовке «по-царски» готова!

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

 

Печень «по-царски» - запеканка с печенью и овощами в духовке

Приятного ффкуса!

Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.