Ленивые голубцы в мультиварке

То, что в таком овоще как капуста содержится множество витаминов, знают все, однако не каждый любит употреблять этот овощ в пищу. Различные варианты кулинарной обработки позволяют значительно улучшить вкус этого продукта. Ленивые голубцы — блюдо знакомое нам с детства, оно сочетает в себе великолепный вкус овощей и мяса и может стать достойным украшением как повседневного, так и праздничного стола. Такая бытовая техника как мультиварка способствует мягкости и непревзойденной сочности голубцов.

Ингредиенты:

Капуста среднего размера: 1 шт
мясной фарш: 500 г
рис: 1 мультістакан
лук репчатый: 2 шт
сметана: 0,5 стакана
томатная паста: 1 ст.л.
соль и перец по вкусу:

Информация:

Время приготовления: больше часа
Количество порций: > 5
Место приготовления: Рецепты для мультиварки
Кухня: Беларуская кухня
Вегетарианское блюдо: Нет

Варим рис до полуготовности и смешиваем его с фаршем. В эту же смесь следует добавить порезанный мелко лук, соль и перец.

Переходим к подготовке капусты. Для этого следует разобрать на листья кочан. Листья в процессе разборки могут повредиться, но это не имеет большого значения. Доводим до кипения воду, слегка подсаливаем ее и опускаем в нее листья капусты. После варки их следует немного остудить.

Дно чаши мультиварки смазываем маслом и укладываем на него проваренные листья капусты. Укладывать их следует в виде чаши.

На дно образовавшейся «чаши» из листьев капусты выкладываем часть смеси из фарша, лука и риса. Все это следует накрыть капустным листом. Таких слоев делаем не меньше трех четырех. Последний верхний слой так же накрываем капустным листом.

Делаем смесь из сметаны и томатной пасты, которой покрываем голубец сверху. Промазувати надо, тщательно, чтобы не оставалось пустых участков.

Ставим мультиварку в режим тушения на полтора часа. Этого будет достаточно, чтобы блюдо дошло до готовности. Очень важно при тушении не добавлять воду, так как достаточно жидкости содержится в капусте и фарше. Этот рецепт приготовления ленивых голубцов в мультиварке отличается легкостью и понравится каждому члену вашей семьи.

Приятного аппетита!
Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.