Кексы рецепт: Маковый кекс с лимонной глазурью

114

Кексы рецепт с фото

Плюс маковых лакомств — при минимальном количестве сливочного масла просто огромная порция. Фото: автора

Этот кекс одни из самых простых в приготовлении, благодаря простой начинке. Благодаря этому рецепту кекса — при минимальном количестве сливочного масла, получается просто огромная порция. Из этого количества ингредиентов получается около 20 кексов! Давайте уже приготовим наш кекскоторый будет пухлым, воздушным, с приятной лимонной кислинкой на «шапочке»!

Кексы рецепт с фото

Ингредиенты:

Для теста:

2 яйца,

150-200 г сахара,

200 г сметаны,

50 г сливочного масла,

50 г рафинированного масла (без запаха!),

1 ч. л. разрыхлителя,

ванилин,

400 г муки,

250 г готовой маковой начинки,

50 г изюма.

Для помадки:

80 г сахарной пудры,

1-2 ст. л. лимонного сока.

Приготовления:

Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, масло, растопленное сливочное масло, ванилин. Все тщательно взбить. Муку смешать с разрыхлителем и просеять к жидких компонентов. Добавить готовую маковую начинку и изюм. Все тщательно вывешивать.

кекс рецепт шаг 1

Заполнить тестом формочки, смазанные маслом и присыпанные панировочными сухарями (силиконовые формы смазывать не нужно!).

кекс рецепт шаг 2

Выпекать при 180-200ºС.

кекс рецепт шаг 3

Кекс

Готовые кексы полить сахарной глазурью. Для ее приготовления в пудру влить немного лимонного сока и тщательно размешать до однородной массы.

кекс рецепт шаг 4

ОТДЕЛЬНОЙ СТРОКОЙ: у меня часть формочек были металлическими,

а другая часть – силиконовыми со втулкой посередине. Последние вышли с дырочкой, которую я тоже наполнила лимонной помадкой.

кекс рецепт шаг 5

В результате кексики с начинкой в виде лимонной глазури понравились моим родным больше всего.

кекс рецепт шаг 6

Приятного Вам аппетита!

Источник

1 КОММЕНТАРИЙ

  1. Приготовила по этому рецепту кексики. Детки и муж в восторге. Просят на следующие выходные еще. Спасибо большое )

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here