Имбирное печенье: рецепт на Новый год 2017 (фото)

Имбирное печенье: рецепт на Новый год 2017

Сегодня вместе с нами будем делать имбирное печенье. Рецепт с фото пошагово поможет тебе красиво его оформить и превратить кухню в творческую мастерскую.

Рецепт имбирного печенья на Новый год 2017, как обычно, простой и доступный, зато результат порадует и тебя и гостей, а особенно детей! Ведь новогоднее имбирное печенье — замечательные и нарядные сладости, которые можно съесть, а можно повесить на елку в качестве игрушек, а потом уже съесть. Обязательно привлекай к этому кулинарному процессу детей, и тогда твое имбирное печенье на Новый год 2017 принесет не только сытость, но и радость творчества и фантазии.

Чтобы приготовить имбирное печенье по рецепту классическому, тебе понадобится:

для печенья:

  • 250 г муки,
  • 1 яйцо,
  • 70 г сливочного масла,
  • 80 г коричневого сахара (или обычного),
  • 1 ст. ложка какао,
  • 2 см. корня имбиря,
  • 1 ч. ложка молотого имбиря,
  • 1 ч. ложка молотой корицы,
  • 0,5 ч. ложки молотой гвоздики,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • щепотка соли,

для украшения:

  • 250 г сахарной пудры,
  • 1 яичный белок,
  • лимонная кислота на кончик ножа,
  • 2 ст. ложки теплой воды,
  • пищевые красители
  • кондитерские украшения.

Новогоднее имбирное печенье — рецепт пошагово:

  1. Сливочное масло комнатной температуры поруби ножом, соедините с сахаром и яйцом и взбей миксером в течение 2-3 минут до однородной массы. Корень имбиря потри на мелкой терке.
  2. Добавь в массу просеянную муку, разрыхлитель, специи, какао, имбирь и тщательно перемешай. Заверни тесто в пищевую пленку и помести в холодильник на 30 минут.
  3. Отделы от теста часть, помести между листами пекарского бумаги и раскатай лепешку толщиной примерно 5-7 мм. Остальное тесто снова отправь в холодильник.

Рецепт имбирного печенья на Новый год

  1. С помощью фигурных формочек вырежьте из теста печенье, выложить на застеленный пекарской бумагой противень и отправляй в разогретую до 180°С духовку. Имбирное печенье готовится примерно 10 минут.

Рецепт имбирного печенья на Новый год

  1. Пока выпекается первая порция печенья, подготовь следующую. Перед тем как украшать имбирное печенье на Новый год 2017, остуди его.

Рецепт имбирного печенья на Новый год

  1. Приготовь глазурь для имбирного печенья. Для этого соедини ингредиенты для глазури и взбейте белок с сахаром до образования плотной глянцевой массы. Если глазурь получилась жидкой, добавь еще сахарной пудры и снова взбей. Если же слишком плотной — долей столовую ложку теплой воды.

Рецепт имбирного печенья на Новый год

  1. Добавь в глазурь пищевые красители, помести в кондитерский мешок и укрась имбирное печенье на Новый год 2017 по своему желанию.
  2. Оставь печенье на 3-4 часа, чтобы глазурь застыла. Имбирное печенье лучше хранить в коробке с плотной крышкой.

Имбирное печенье домашнее

Приятного аппетита!

 

Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Комментарии закрыты, но трэкбэки и Pingbacks открыты.