Драники из картофеля

Картофель является самым любимым овощем для любого россиянина, блюда из картофеля всегда получаются вкусными и сытными, а разнообразие предлагаемых вариантов – это возможность каждый день начинать с нового рецепта.
Блюдами из картофеля можно не только накормить, а также удивить, порадовать и даже заинтриговать, но все-таки главная цель каждой хозяйке найти именно тот рецепт, который станет постоянным гостем на обеденном столе и будет одинаково одобрен всеми членами семьи. Выбирая такое блюдо, можно смело остановить свой выбор на драниках, которые вкусны не только в горячем виде, но даже в холодном и никогда не надоедают. А вот как готовить драники из картофеля и делать это правильно, сегодня и разберемся.

Ингредиенты:

картофель: 4-5 шт
яйца: 2 шт
лук: 1 шт
чеснок: 3-4 шт
соль и перец по вкусу:

Информация:

Время приготовления: 15-40 мин
Количество порций: >5
Место готовки: На плите
Кухня: Белорусская кухня
Вегетарианское блюдо: Да

Выбирая картофельные клубни для дерунов лучше остановиться на равных, без глазков и желательно не вялых. Сделав правильный выбор, картофель нужно почистить и опустить в холодную воду на некоторое время.

Вслед за картофелем почистить лук и чеснок, ведь без этих двух овощных культур, разжигают аппетит, драники будут пресными и безвкусными.

Картофельные клубни достать из воды и потереть на мелкой терке, если не хочется возиться, можно измельчить их в блендере, той же участи подвергнуть лук и чеснок.

В отдельную посуду выложить измельченные овощи, разбить туда два яйца, посолить, поперчить и хорошо размешать.

Готовить драники нужно на раскаленном подсолнечном масле, выкладывая ложкой небольшие порции, после чего обжаривать на медленном огне с двух сторон до готовности.

Готовые деруны вкусные и как самостоятельное блюдо, но лучше всего подавать со сметаной, если успеете ее достать из холодильника, потому что пока вы ходите, можете вернуться к опустевшей тарелке.

Приятного Аппетита!
Источник

Вам также могут понравиться Еще от автора

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.